Knäckebrot
knusprig, gesund und einfach!
Zutaten
Miele: Dampfbackofen Heißluft 170°C
Siemens: Dampfbackofen Heißluft 170°C
120 g Dinkelmehl 630 | 120g Haferflocken | 100g Sonnenblumenkerne | 50g Sesam | 50g Leinsamen | 1 TL Salz | 2 EL Olivenöl | 500 ml Wasser
Zubereitung
- Alle Zutaten verrühren und 15 Minuten quellen lassen.
- Die Masse dünn auf ein antihaftbeschichtetes Backblech streichen. (Alternativ kann Backpapier verwendet werden.)
- Knäckebrot bei 170°C Heißluft 15 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und in Stücke schneiden.
- Danach weitere 45 Minuten backen.
Tipp: Die Masse reicht für 3 Bleche!