Mediterrane Kartoffel-Wedges
als Beilage oder Hauptspeise
MIELE: Dampfbackofen auf 180°C und 30 % Feuchtestufe aufheizen
SIEMENS: Dampfbackofen auf Heißluft 180°C bei Dampfzugabe gering
Zutaten
Kartoffeln (je nach Bedarf) | Pommes-Frites Gewürzsalz | 2 - 3 EL Olivenöl (je nach Kartoffel-Menge) | Paprikapulver | Kräuter der Provence | Salz
Zubereitung
- Kartoffeln in Spalten schneiden.
- In eine große Schüssel Olivenöl und Gewürze mischen und die Kartoffelspalten gut darin wenden.
- Anschließend im Kombi-Betrieb Heißluft + Dampfzugabe gering je nach Kartoffelart zwischen 35 - 40 Minuten bei 180 °C garen.
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Mediterrane Kartoffel-Wedges
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frisches Lachsfilet mit Blattspinat und Tomate
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